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来源:http://www.gfrdh.com  日期:2020-10-12

一、黄花猪心汤——宁神助眠
材料:干黄花菜,小油菜,猪心半个,盐适量
制作:
1. 猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水。
2. 猪心放入锅中并加水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片。
3. 黄花菜去蒂,泡水洗净,小油菜洗净备用。
4. 锅内放适量水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。
功效:黄花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。
二、冰糖银耳莲子羹——益心安神
材料:银耳,莲子,红枣各适量,冰糖适量
制作:
1. 银耳整朵泡发后,除去根部泥沙及杂质,撕成片状放入碗中。红枣洗净去核,备用。
2. 砂锅加入适量清水,放入银耳、莲子、红枣、冰糖。先大火烧开,再用小火慢炖。
3. 待银耳煮至熟烂,汤汁粘稠,盛入碗中即可。
功效:银耳性平、味甘淡,有安神、润肤、滋阴、润肺、生津、益气的功效。莲子有益心、安神的功效。

参考资料