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　　现在在家庭的餐桌之上经常会看到一些海鲜的出现，相信海鲜的美味是很多人都比较喜欢的，我们如何把它应用到更多的饮食呢？大家都知道干贝是将扇贝晒干制作而成的，干贝可以用来煮粥、煲汤、蒸蛋等等；干贝味道鲜美是美食家的最爱，今天小编带大家了解一下干贝煮粥的做法大全，喜欢的朋友一起来学一下吧。

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　　在干贝食用前要先泡发，如果泡发的不好很容易影响干贝的口感，煮出来的干贝会很硬，泡发干贝也是有技巧：

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　　方法一：干贝放清水中浸泡约15分钟左右，让干贝充分吸收水分，自然回软；再用手轻轻将干贝洗净，去掉干贝边角上的老筋以及藏在干贝中得泥沙洗掉；这样干贝就能用来烹煮了。

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　　方法二：先将干贝用清水洗净，将边上的老肉去掉，再用少量的温水浸泡，做菜时，连同干贝和浸泡的水一起使用，做出来的菜味道会非常鲜美。

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　　干贝皮蛋粥

　　食材：米一杯，干贝8-10颗，油，姜，猪肉400g，料酒，麻油，生抽，胡椒粉，葱，盐

　　1.干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时，猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料酒腌半个小时，皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。

　　2.适量的水加入姜和干贝大火煮开后加入腌好的米继续大火煮至稍微爆开。

　　3.加入猪肉继续煮20-30分钟后加入皮蛋煮10分钟左右(保持中大火)。

　　4.调小火 加入适量的盐调味，最后撒葱花和麻油搅拌均匀即可。

　　干贝瘦肉粥

　　食材：大米，糯米，干贝，猪里脊，生菜，姜，盐。

　　1.前一天晚上将大米 糯米（3:1)用清水洗干净 干贝 一起泡好；

　　2.早上起来 猪里脊切成粒加盐 料酒和淀粉 抓匀备用 同时给生菜切丝 ；

　　3.大米和干贝放入锅中 煮开后 放入猪里脊 一片姜 煮开 小火焖煮15分钟 直到米粒全部开花 加盐调味；

　　4.如果喜欢芝麻油 可以出锅以后滴一两滴。

　　

　　干贝苦瓜羹

　　步骤：

　　1.苦瓜切小块，加水用料理打成苦瓜汁，不要太细腻，吃起来要稍微有点瓜粒口感更好

　　2.干贝事先用温水加料酒泡软，撕成丝，连水一起备用

　　3.苦瓜汁和干贝一起倒入锅里煮开，加盐、胡椒粉、料酒调味。倒入水淀粉勾薄芡

　　4.蛋清一个打散，慢慢倒入锅里划开；出锅前洒鸡精，滴点明油即可

　　以上就是小编介绍的干贝煮粥做法大全，希望对你有所帮助，干贝买来之后要妥当保存才不会发霉，我买的是意康德家干贝，个头很大，意康德家干贝品质好，一般来说，干贝需要密封起来，放入冰箱的冷藏室冷冻保存，保存妥当的话，可存放12个月以上，男性可以多吃些海鲜类的也有很多好处，接下来说说男人食补吃什么。

　　枸杞子

　　枸杞是一种常见的中药材，它适合男人进补。枸杞当中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、亚油酸和磷、铁、钙等营养元素。

　　枸杞主要能够补充内脏元气，养阴生津，还能补肾益精，可以使男人晚上强壮持久，是不可或缺的补品。

　　生蚝

　　生蚝富含锌，锌是人体必需的微量元素之一，人体生长发育、内分泌功能、免疫功能等等都离不开它。时常进补生蚝可以提高免疫力、增强体质，是男人进补的优质食品。

　　坚果类

　　核桃、杏仁等干果类的食物，不仅含有丰富的蛋白质和矿物质，它还是是脂肪酸的重要来源，不仅能有效补充男性身体所需的大量能量，它还有补脑作用，还可以提供男性体内的荷尔蒙，激发男性激情，从而利于重大压力下男性的身心健康发展。

　　水果类

　　男士平时多吃一些水果，包括芒果、草莓、桃子、蓝莓、猕猴桃等，营养物质十分丰富。可以为身体补充维生素C，令身体保持平衡，从而身体和精神得到放松。而且多吃水果还可以提高食欲，心情也会变好。

　　尤其是蓝莓，因为它含有榭皮素和白藜芦醇，这两种营养物质，可以提高精子的运动能力，对身体是有大补作用的。

　　猕猴桃被称为是营养圣级级的水果，它的营养价值就不多说了。富含维C、猕猴桃碱、氨基酸等，可以完全补充身体的营养所需外，对身体的免疫力和抵抗力有很大的提升功效。

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