来源:http://www.gfrdh.com 日期:2020-10-26
猪粉肠400克 笋丝50克 芹菜节50克 小葱节50克 泡椒50克 泡椒末30克 盐、大葱、蒜、姜、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、色拉油、泡椒油、水淀粉各适量
制法:1、猪粉肠洗净,加姜、葱、火,用压力锅压15分钟,掏出切成3厘米的节。笋丝汆火,待用。
2、将粉肠节、笋丝、芹菜节过油,下入姜片、蒜片、泡椒炒喷鼻,调入盐、鸡精、味精、料酒、胡椒粉、泡椒末,炒匀后水淀粉勾芡,淋泡椒油,装点小葱节便可。
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